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做什么饭适合第二天带着?

好趣网 2022-03-17

我以前也是头天晚上做好放在冰箱,第二天给孩子带去办公室加热后吃,不带饭菜就只有吃外卖,外卖又贵又不好吃,孩子吃坏肚子后就不敢吃了,一直在家中带饭菜去加热吃,吃这种隔夜饭菜有许多讲究,不然,再美味的饭菜也会大打折扣,条件允许,宁可早起半个小时做新鲜的饭菜,没有对比就没有伤害,孩子说早上做的新鲜饭菜比头天做的美味多了,所以,为了健康,我们还是提倡早起半个小时做饭菜,早上实在是没时间,那头天晚上做的饭菜一定得做到以下几点:

1.不能炒青菜,隔夜青菜一是会变色,二是亚硝酸盐含量多,经常吃对身体不利。

2.尽量带含水量少的菜类,即使是饭菜分开装,水太多的菜也不方便,过地铁安检很麻烦。

3.千万不要把晚餐吃不完的饭菜留着第二天带,吃过的菜很容易滋生细菌,饭菜很容易坏,要在沒吃饭前把第二天要留的饭菜先分装出来存放进冰箱保存,且要密封好。

4.推荐一些适合带饭的菜,蔬菜类:土豆是首选,炒丝炒片随意,各种豆类也适合带饭,最合适的就是凉拌西兰花和秋葵,茄子也不错,包菜也行,炒来不出水,千万别带炒青瓜,夏天很容易变味,且水份又多,盒子装太满还会溢水出来。

肉类:烤鸡烤鸭很不错,即使是头天做好,第二天带去依然色泽金黄,加热后也是香气扑鼻,还有鱼虾类,做成椒盐味或香煎很好,适合带饭,干净利落,不拖泥带水,也可以做各种卤味来带饭。

5.饭菜太干,可以搭配一杯酸奶或自家榨的营养汁,用保鲜杯装好带去中午吃饭时喝。

分享下我家小姐姐带的盒饭,只不过饭菜都是我早上现做的,早起半个小时就能让孩子吃上当天的新鲜饭菜,她嫌两个盒子麻烦,饭菜装一起,女孩子吃不了太多,这一盒饭菜也够了,她说比外卖好吃多了,每天都是有荤有素。

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